Ciambellone al cacao con cuore mascarpone

Ingredienti : 4 uova, 250g di zucchero,100g di burro ,300g di farina,100g di cioccolato fondende,100 ml di latte,1 bustina di lievito per dolci. Per il cuore al mascarpone : 250 g di mascarpone,100 g di zucchero,1 bustina di vanillina.Montate le uova con lo zucchero, poi aggiungete il burro fuso, la farina,il cioccolato fuso, il latte ed infine il lievito.Lavorate con la frusta o lo sbattitore fino a rendere il composto liscio e cremoso.In una ciotola mescolate il mascarpone con lo zucchero e la vanillina.imburrate e infarinate uno stampo a ciambella da 24 cm, massimo da 26 cm, versate la metà del composto al cioccolato, poi con un cucchiaio ponete al centro, man mano, la crema al mascarpone, poi completate, a cucchiaiate, con il restante composto al cioccolato facendo attenzione a coprire completamente il ripieno, senza lasciare scoperta la crema che altrimenti in cottura rischierebbe di fuori uscire!Infornate a 170 gradi per 45/50 minuti.Infine cospargi di zucchero a velo. http://www.dolceamaro.com/