CIAMBELLONE SENZA BILANCIA
INGREDIENTI STAMPO 24/26 :
4 uova
2 bicchieri di zucchero
2 bicchieri e 1/2 farina 00
1 bicchiere di olio di semi
1 vasetto di yogurt a piacere
1 pizzico di sale
qualche goccia estratto vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
PREPARAZIONE CLASSICA :
In una terrina sgusciate le uova, versate tutto lo zucchero e il pizzico di sale, quindi cominciate a lavorare con uno sbattitore elettrico, fino a quando otterrete un composto gonfio e spumoso.
Incorporate lo yogurt, la farina setacciata con il lievito, l’olio, quindi lavorate sempre con le fruste in movimento, aggiungete l’estratto vaniglia e continuate ad lavorare.
Versate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato, trasferite nel forno precedentemente preriscaldato statico per circa 35/40 minuti a 180 gradi, mi raccomando fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia perfettamente cotto. Appena sfornato lasciatelo intiepidire, quindi trasferitelo in un piatto da portata e spolverizzate con abbondante zucchero a velo. Ed eccolo pronto da gustare, potrete realizzare il ciambellone con il vostro gusto di yogurt preferito!
CON IL BIMBY :
Inserite nel boccale la farfalla, versate le uova, lo zucchero e il pizzico di sale, lavorate 4 min. vel 4.
Aggiungete lo yogurt, l’olio, la farina, il lievito, l’estratto vaniglia 1 min. vel. 4
Versate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato, trasferite nel forno precedentemente preriscaldato statico per circa 35/40 minuti a 180 gradi, mi raccomando fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia perfettamente cotto. Appena sfornato lasciatelo intiepidire, quindi trasferitelo in un piatto da portata e spolverizzate con abbondante zucchero a velo. Ed eccolo pronto da gustare, potrete realizzare il ciambellone con il vostro gusto di yogurt preferito!