Soffice e golosissimo, il ciambellone miele arancia e ideale per la colazione o la merenda. Per dare un tocco in più all’impasto ho aggiunto la cannella!
Ingredienti
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150 g Farina 00
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50 g Amido di mais (maizena)
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1 pizzico Sale
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70 g Olio di semi
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2 Uova
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140 g Succo d'arancia
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1 Scorza d'arancia
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1 cucchiaino Cannella in polvere
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1/2 bustine Lievito in polvere per dolci
Preparazione
CON IL BIMBY
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Nel boccale del bimby inserite la farfalla, le uova e il pizzico di sale azionate il bimby 4 min. vel 4 Successivamente aggiungete il miele, azionate il bimby 2 min. vel. 4 Adesso versate la farina, la fecola, il succo d’arancia, la scroza grattugiata dell’arancia, l’olio, il lievito e la cannella azionate il bimby 1 min. vel. 3 Versate in uno stampo 18 cm imburrato ed infarinato; trasferite nel forno caldo 180 gradi per 30/35 minuti, Fate sempre la prova stecchino per accertarvi che il dolce sia perfettamente cotto. Appena sfornato lasciate intiepidire, quindi adagiate in un piatto da portata e servite!
MODALITA' CLASSICA
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In una terrina sgusciate le uova e aggiungete il pizzico di sale, montate con l’aiuto di uno sbattitore elettrico fino a quando otterrete un composto gonfio e spumoso. Successivamente aggiungete il miele continuando ad amalgamare, l’olio e il succo di arancia, la scorza grattugiata dell’arancia, aggiungete la farina, la fecola, il lievito setacciati e la cannella, amalgamate per bene e versate in uno stampo 18 cm imburrato ed infarinato; trasferite nel forno caldo 180 gradi per 30/35 minuti, Fate sempre la prova stecchino per accertarvi che il dolce sia perfettamente cotto. Appena sfornato lasciate intiepidire, quindi adagiate in un piatto da portata e servite!