CIAMBELLONE MELA ARANCIA

MODALITA' CLASSICA

1. 

   In una terrina sgusciate le uova aggiungete lo zucchero e il pizzico di sale, montate con l’aiuto di uno sbattitore elettrico fino a quando otterrete un composto gonfio e spumoso. Successivamente aggiungete il succo d’arancia e acqua continuando a  sbattere. Aggiungete  la farina, l’amido di mais e il lievito setacciati, infine l’olio e la scorza grattugiata dell’arancia, amalgamate per bene e versate in uno stampo 18 cm imburrato ed infarinato. Sbucciate la mela tagliatela a dadini e aggiungetela sopra la superficie della torta, cospargerete con zucchero di canna e una spolverata di cannella, quindi trasferite nel forno caldo 180 gradi per 30/35 minuti, Fate sempre la prova stecchino per accertarvi che il dolce sia perfettamente cotto. Appena sfornato lasciate intiepidire, quindi adagiate in un piatto da portata e cospargete con lo zucchero a velo.

CON IL BIMBY

1. 

   Nel boccale del bimby inserite la farfalla, le uova, lo zucchero e il pizzico di sale azionate il bimby 6 min.  vel 4 Successivamente aggiungete il succo d’arancia e l’acqua, azionate il bimby 6 min. vel. 4 Aggiungete la farina, la maizena ,il lievito e l’olio e lo scorza grattugiata dell’arancia, azionate il bimby 30 sec. vel. 3 Versate in uno stampo 18 cm imburrato ed infarinato. Sbucciate la mela tagliatela a dadini e aggiungetela sopra la superficie della torta, cospargerete con zucchero di canna e una spolverata di cannella, quindi trasferite nel forno caldo 180 gradi per 30/35 minuti, Fate sempre la prova stecchino per accertarvi che il dolce sia perfettamente cotto. Appena sfornato lasciate intiepidire, quindi adagiate in un piatto da portata e cospargete con lo zucchero a velo