Il ciambellone caffè latte è ideale per la colazione, molto buono da inzuppare nel latte. Si prepara in pochissimi attimi!
Ingredienti
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2 Uova
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150 g Farina 00
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50 g Fecola di patate
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1 cucchiaino Sale
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70 ml Olio di semi
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150 g Zucchero
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1/2 bustine Lievito in polvere per dolci
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70 ml Latte
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70 ml Caffè
Preparazione
CON IL BIMBY
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Per prima cosa prepariamo il caffè, io ho usato 101 caffè Nel boccale del bimby inserite la farfalla, le uova, lo zucchero e il pizzico di sale azionate il bimby 6 min. vel 4 Successivamente aggiungete la farina, la fecola, il caffè zuccherato secondo i vostri gusti, il latte l’olio e il lievito azionate il bimby 1 min. vel. 3 Versate in uno stampo 18 cm imburrato ed infarinato; trasferite nel forno caldo 180 gradi per 30/35 minuti, Fate sempre la prova stecchino per accertarvi che il dolce sia perfettamente cotto. Appena sfornato lasciate intiepidire, quindi adagiate in un piatto da portata, spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo prima di servire.
MODALITA' CLASSICA
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Per prima cosa prepariamo il caffè, io ho usato 101 caffè In una terrina sgusciate le uova aggiungete lo zucchero e il pizzico di sale, montate con l’aiuto di uno sbattitore elettrico fino a quando otterrete un composto gonfio e spumoso. Successivamente aggiungete l’olio, il latte e il caffè zuccherato secondo i vostri gusti, aggiungete la farina, la fecola e il lievito setacciati, amalgamate per bene e versate in uno stampo 18 cm imburrato ed infarinato; trasferite nel forno caldo 180 gradi per 30/35 minuti, Fate sempre la prova stecchino per accertarvi che il dolce sia perfettamente cotto. Appena sfornato lasciate intiepidire, spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo prima di servire.