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CIAMBELLINE MIELE E VINO BIMBY

Le ciambelline miele e vino bimby, sono dei golosi biscotti da servire in ogni momento della giornata. Ottima a colazione o a merenda.

CIAMBELLINE MIELE E VINO BIMBY

CIAMBELLINE MIELE E VINO BIMBY

INGREDIENTI PER 11 BISCOTTI

250 gr farina 00
55 gr olio semi
35 ml vino bianco
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito per dolci
la scorza grattugiata di un limone
1 uova
100 gr zucchero

PER LA DECORAZIONE

miele Q.b
codette colorate Q.b
latte Q.b

PREPARAZIONE BIMBY

Nel boccale inserite la scorza di limone e lo zucchero, azionate il bimby 9 sec. vel. 9 Aggiungete la farina, l’ uovo, il sale, l’olio, il vino e il lievito.
Azionate il bimby 5 min spiga.
Trasferite la nel piano da lavoro, staccate dei pezzi grandi quanto ad una noce e create dei pastoncini, piegate a metà, intrecciate e chiudete le due estremità fino a formare una ciambella.
Adagiare in una teglia foderata da carata forno, spennellate con il latte e infornate a 180 gradi forno precedentemente preriscaldato statico per 15 / 20 minuti.
Sfornate, lasciate raffreddare, quindi spennellate la superficie con il miele, completate la preparazione con zuccherini.

PREPARAZIONE CLASSICA :

In una ciotola ampia versate tutta la farina, fate un buco al centro e inserite lo zucchero, la scorza del limone grattugiata, il pizzico di sale, l’ uovo, l’olio, il vino e il lievito.
Amalgamate con le mani gli ingredienti centrali e successivamente portate la farina al centro, lavorate fino a quando otterrete un panetto liscio ed omogeneo.
Trasferite la nel piano da lavoro, staccate dei pezzi grandi quanto ad una noce e create dei pastoncini, piegate a metà, intrecciate e chiudete le due estremità fino a formare una ciambella.
Adagiare in una teglia foderata da carata forno, spennellate con il latte e infornate a 180 gradi forno precedentemente preriscaldato statico per 15 / 20 minuti.
Sfornate, lasciate raffreddare, quindi spennellate la superficie con il miele, completate la preparazione con zuccherini.