Facilissimi da realizzare, queste ciambelline mele e pasta sfoglia, sono ideali per la colazione o la merenda, accompagnati da un bel thè.
INGREDIENTI PER 8 DOLCETTI
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 mela
cannella Q.b
zucchero semolato
acqua Q.b
PROCEDIMENTO :
Pulite e sbucciate la mela, togliete il torsolo al centro, quindi tagliate delle fettine spesse mezzo centimetro.
Srotolate la pasta sfoglia, con l’aiuto di un taglia pizza ritagliate della striscioline da 1 cm l’uno nel senso della lunghezza.
Passare le mele nello zucchero semolato, spargere con cannella in polvere e avvolgere le strisce di pasta sfoglia attorno alle fettine di mele.
Adagiate le fette di mele in una teglia foderata da carta forno, spennellate la superficie con pochino d’acqua, spargere la superficie con lo zucchero, quindi infornate a 180 gradi ventilato per 20 minuti circa, io ho usato la mia friggitrice ad aria in modalità fornetto 190 gradi per 15/20 minuti, devono risultare dorati.
Infine trasferite in un piatto da portata e servire.