![10171713_646010282145643_6718465020458783346_n[1]](http://blog.giallozafferano.it/veronic/wp-content/uploads/2014/07/10171713_646010282145643_6718465020458783346_n1.jpg)
Ingredienti : 3 melanzane grandi,1 litro di polpa di pomodoro,100g di ricotta salata,800 g di rigatoni Soffrigete le melanzane, a parte cuocete la polpa di pomodoro. Cuocete è scolate la pasta condite con salsa di pomodoro. In uno stampo da ciambella aggiungere un goccio d’olio è la mollica,inserite le melanzate è infine la pasta. Cuocete a 200 gradi x 15 minuti. Girate la teglia in un piatto da portata è aggiungete salsa di pomodoro è ricotta salata.