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INGREDIENTI PER UNO STAMPO 22 CM :
230 gr farina 00
80 ml olio di semi
3 uova
3 cucchiai latte
170 gr zucchero
1/2 bicchiere di vermouth
1 bustina di lievito per dolci
2 mele
succo di mezzo limone
PREPARAZIONE :
Per prima cosa sbucciate le mele, tagliatele a pezzi e adagiateli in un piatto con il succo di limone.
Nel boccale del bimby inserite la farfalla, quindi rompete le uova e aggiungete lo zucchero, 15 sec. vel. 4
A questo punto inserite la farina, il latte, l’olio e il vermouth 20 sec. vel. 4. Inserite il lievito 10 sec. vel 4. Ed infine le mele 10 sec. vel. 2. Imburrate ed infarinata uno stampo adagiate tutto il composto, quindi trasferite nel forno a 170 gradi per 40/45 minuti, mi raccomando fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia completamente cotto. Lasciate raffreddare e adagiate la ciambella in un piatto da portata spolverizzando la superfice con lo zucchero a velo.