CIAMBELLA DI PASTA FROLLA RICETTA BIMBY
STAMPO 20 CM
300 gr farina 00
270 ml panna tipo hoplà
150 gr zucchero
la buccia di un limone
1 cucchiaio di lievito
nutella Q.b
1 uovo
1 pizzico di sale
PREPARAZIONE BIMBY :
Versate nel boccale lo zucchero e la buccia del limone polverizzate 10 sec. vel. 10
Imburrate ed infarinate lo stampo per ciambella, versate la metà dell’impasto a cucchiaiate.
Create dei solchi con l’aiuto di un cucchiaino e riempiteli con cucchiaini di nutella.
Riempite con la rimanente frolla e infornate a 180 gradi forno statico caldo per 30 minuti circa.
Lasciate raffreddare, quindi trasferite in un piatto da portata e spargete la superficie con lo zucchero a velo.
PREPARAZIONE CLASSICA
In una terrina sgusciate l’uovo, unite lo zucchero e il pizzico di sale, lavorate per qualche minuto.
Successivamente versate tutta la panna con fruste sempre in movimento.
Unite la farina e il lievito setacciati ed infine la buccia grattugiata del limone, dovrete ottenere un composto cremoso.
Imburrate ed infarinate lo stampo per ciambella, versate la metà dell’impasto a cucchiaiate.
Create dei solchi con l’aiuto di un cucchiaino e riempiteli con cucchiaini di nutella.
Riempite con la rimanente frolla e infornate a 180 gradi forno statico caldo per 30 minuti circa.
Lasciate raffreddare, quindi trasferite in un piatto da portata e spargete la superficie con lo zucchero a velo.