La ciambella arancia e cioccolato ricetta bimby, soffice e profumata, ideale da gustare a colazione o a merenda con una tazza di latte.
INGREDIENTI PER 1 STAMPO 25 CM
3 uova
3 bicchiere di farina
2 bicchieri e mezzo zucchero
1 bicchiere olio di semi
1 bicchiere e mezzo latte
1 bustina lievito per dolci
la scorza grattugiata di 2 arance + il succo
gocce di cioccolato Q.b
PREPARAZIONE CLASSICA :
In una terrina sbattete le uova e lo zucchero con l’aiuto di una frusta a mano, finche non si sarà completamente assorbito all’uovo.
Setacciate la farina insieme al lievito, quindi inserite tutti gli ingredienti nella terrina compreso la scorza di arancia e il succo.
Mescolate bene finche non diventa un composto ben omogeneo, aggiungete le gocce di cioccolato facendo dei movimenti dal basso verso l’alto, aiutandovi con una spatolina. Imburrate ed infarinate uno stampo, quindi ricoprite con l’impasto.
Infornate a 180 gradi per 45/50 minuti, fate sempre la prova stecchino per accertarvi che il dolce sia perfettamente cotto.
Lasciate raffreddare completamente, trasferite in un piatto e servite.
PREPARAZIONE BIMBY :
Inserite la farfalla nel boccale, sgusciate le uova, versate lo zucchero e aggiungete il pizzico di sale, azionate il bimby 10 min. vel. 3
Successivamente aggiungete il succo e la buccia dell’arance, il latte, l’olio, la farina e il lievito, azionate il bimby 3 min. vel. 3
Unite le gocce di cioccolato e amalgamate con la spatola.
Imburrate ed infarinate uno stampo, quindi ricoprite con l’impasto.
Infornate a 180 gradi per 45/50 minuti, fate sempre la prova stecchino per accertarvi che il dolce sia perfettamente cotto.
Lasciate raffreddare completamente, trasferite in un piatto e servite.