Ciambella albumi e caffè

Vuoi recuperare gli albumi avanzati per preparare una ciambella? Allora prova questa ricetta semplice e golosa : La ciambella di Albumi e caffè. Ideale da servire per un caffè con amici e parenti o per la colazione!! Per la colazione, o la marenda vi consiglio di gustare la ciambella agli albumi e caffè, davvero deliziosa, senza latte ne burro! INGREDIENTI :

250 g Farina 00 –
80 g olio di semi –
130 g Zucchero –
2 Albumi – 100 gr vasetto yogurt
1 Bustina Lievito per Dolci
2 tazzine di caffè all’aroma cioccolato http://www.musetti.it/it/e_shop/caffe_e_shop_cat_9.htm
Zucchero a velo Q.b.
1 Pizzico Sale – PREPARAZIONE :

Metti nel boccale lo zucchero 15 Sec. Vel. 7-8.
Aggiungi l’olio,il sale, il caffè e la farina. 40 Sec. Vel. 4.
Aggiungi gli albumi e lo yogurt 30 Sec. Vel. 4.
Aggiungi il lievito. 30 Sec. Vel. 4.
Imburra e infarina uno stampo per ciambelloni 24 cm e cuoci in forno. 30-35 Min. a 180 ° forno già preriscaldato
Una volta sfornata, lasciala raffreddare e cospargila di zucchero a velo. VERSIONE SENZA BIMBY : Montare a neve gli albumi quasi alla fine aggiungere lo zucchero e montare ancora verrà un composto lucido e cremoso!
unire la farina il lievito.
Unire al composto di albumi il caffè, lo yogurt ed amalgamare bene. Infine l’olio che tende a far addensare il composto. Sé volete seguire tutte le mie ricette cliccate qui per diventare fans della mia paginetta : www.facebook.com/ghiottoneria