CAROTE AL BURRO BIMBY
INGREDIENTI :
500 gr di carote
300 gr di acqua
1 ciuffo di prezzemolo
40 gr di burro
sale qb
PREPARAZIONE :
Per prima cosa sciacquate le carote sotto l’acqua corrente, raschiatele e togliete le due estremità. Affettatele a rondelline e versatele nel boccale del Bimby, unire l’acqua e cuocere per 15 minuti vel. soft ant. 90° , aggiustate di sale e unire il burro a pezzi e il prezzemolo tagliuzzato finemente. Mescolare bene, quindi servite in un piatto da portata.
Potete realizzare le carote al burro anche in una casseruola, vi basterà sistemare le carote nella pentola insieme all’acqua e lasciarli in cottura fino a quando non si ammorbidiscono ed assorbono l’acqua.
Aggiustate di sale e unire il burro a pezzi e il prezzemolo tagliuzzato finemente. Mescolare bene, quindi servite in un piatto da portata.