Per golose farciture o da mangiare al cucchiaio vi suggerisco di preparare la camy cream alla ricotta bimby. Velocissima super cremosa.
INGREDIENTI :
300 gr ricotta fresca di pecora
150 panna tipo holpà
80 gr zucchero a velo
CON IL BIMBY
Nel boccale freddo del bimby montate la panna senza farfalla per 1 min. a vel. 6
Trasferitela in una terrina, senza sciacquare il boccale inserite la farfalla e aggiungete la ricotta insieme allo zucchero, azionate il bimby 2 min. vel. 2
Aggiungete la panna 1 min. o poco più vel.1
Ed eccola pronta per farcire i vostri dolci preferiti o da mangiare semplicemente al cucchiaio.
PREPARAZIONE CLASSICA
In una terrina versate tutta la ricotta, lo zucchero e cominciate a lavorare con le fruste elettriche, unite la panna ben montata, facendo dei movimenti dal basso verso l’alto con un cucchiaio di legno.
Ed eccola pronta per farcire i vostri dolci preferiti o da mangiare semplicemente al cucchiaio.