Non avevo la più pallida idea di cosa preparare a cena, quindi ho deciso di realizzare il calzone in friggitrice ad aria. Ripieno di spinacaci e mozzarella.
CALZONE IN FRIGGITRICE AD ARIA
1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
2 spicchi d’aglio
200 gr mozzarella
100 gr prosciutto cotto
600 gr spinaci ( io ho usato quelli congelati )
olio extravergine di oliva
sale
peperoncino
parmigiano Q.b
latte Q.b
semi di sesamo
PROCEDIMENTO :
Per prima cosa lessate gli spinaci in abbondante acqua salata, scolateli e strizzateli bene. In una casseruola soffriggere l’aglio con l’olio e il peperoncino, unire gli spinaci, aggiustare di sale e insaporire per qualche minuto, a fine cottura aggiungere il parmigiano e amalgamare.
Preriscaldare la friggitrice ad aria
Srotolate la pasta sfoglia senza togliere la carta da forno sopra un piano di lavoro, farcire la metà della superficie con gli spinaci, il prosciutto cotto e la mozzarella a fette.
Richiudere sigillando bene i bordi e creare dei buchi con l’aiuto di una forchetta.
Spennelare la superficie con il atte e arricchire la preparazione con i semi di sesamo.
Trasferire nella friggitrice ad aria, impostare 180 gradi per 25 minuti, 4 minuti prima della fine, girare il calzone per completare la doratura.
Sfornare e lasciare intiepidire, successivamente tagliare a pezzi e trasferire in un piatto.
Ed eccolo pronto da gustare 😉
Se non avete la friggitrice ad aria, infornate a 180 gradi per 25 minuti.
Seguite il mio canale youtube, troverete le video ricette passo passo.