Io ritorno subito bambina e ricordo i pomeriggi in cui lo mangiavo per merenda… che bontà! Per cui, ogni occasione per me è buona per mettere in moto il mio amato Bimby e fare un delizioso “viaggio nel passato” 🙂
BUDINO AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI PER UNO STAMPO 20 CM :
500 gr latte
50 gr di cioccolato fondente
10 gr di cacao amaro
60 gr di zucchero
35 gr di farina
1 tuorlo d’uovo
Mettere nel boccale il cioccolato e tritarlo a velocità 8 per 10 secondi.
Aggiungere il resto degli ingredienti e cuocere per 12 minuti a 90° a velocità 4.
Una volta trascorso il tempo versare il budino nello stampo e lasciare prima raffreddare a temperatura ambiente e poi trasferirlo in frigorifero per almeno 3 ore prima di servirlo.
Golosissimo!!