BISCOTTO GIGANTE

Per le feste o la merenda dei vostri piccini vi suggerisco questo biscotto gigante, preparato con burro di arachidi, gocce di cioccolato e tanti colorati confetti di cioccolato! .pizap.com14676694932221

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INGREDIENTI PER UNO STAMPO 20 CM

320 gr farina
140 gr burro
2 uova
15 ml estratto vaniglia
320 gr zucchero di canna
40 ml latte
5 gr lievito
10 gr bicarbonato
250 gr burro di arachidi
175 gr gocce di cioccolato
smartis Q.b

PREPARAZIONE :

Per prima cosa metti nella ciotola della planetaria il burro ammorbido, le uova, l’estratto vaniglia, e 300 g di zucchero. Aziona con la frusta e fai andare per qualche minuto, fino ad ottenere una crema morbida. Aggiungi il latte, mescolando delicatamente. Setacciate la farina con lievito e bicarbonato, quindi aggiungete all’impasto. Lavorate l’impasto con le mani, unite al composto il burro di arachidi e le gocce di cioccolato. Chiudete con la pellicola quindi mettete in frigo per 1 ora. Trascorso questo tempo accendete il forno a 180 gradi, coprite la teglia con la carta forno, quindi adagiate tutto il composto livellandolo con un cucchiaio. Cospargete con gli smartis, infornate per 30 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire il vostro biscotto prima di servire.

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