Non contengono lattosio e uova, quindi ideali anche per le donne che sono in gravidanza.
Ottimi anche quando arrivano le nostre amiche per il caffè e non abbiamo dolci a portata di mano.
BISCOTTO AL CACAO AL MICROONDE
INGREDIENTI :
50 gr farina 00
50 gr cacao amaro
50 gr amido di mais
qualche goccia estratto vaniglia
40 ml olio di semi
60 gr zucchero
acqua Q.b
PER LA FINITURA :
zucchero a velo Q.b
PREPARAZIONE BIMBY :
Per prima cosa polverizzate lo zucchero nel boccale 10 sec. vel. 10
Successivamente versate la farina, l’amido di mais, il cacao, l’olio e l’estratto vaniglia.
Azionate il bimby 20 sec. vel. 5, dal foro aggiungete acqua Q.b fino a quando vedrete che l’impasto sarà ben legato.
Cominciate a formare delle palline, adagiatele nel piatto del microonde rivestito da carta forno e schiacciatele con una forchetta.
Lasciate in cottura a 450 watt per 2.30 ( Attenzione da microonde a microonde le impostazioni sono diverse, quindi occhio perché rischierete di bruciarli )!
Appena cotti spargete la superficie con lo zucchero a velo e servite.
PREPARAZIONE CLASSICA :
Nel piano da lavoro versate tutta la farina, il cacao e l’amido di mais, fate un buco al centro e versate lo zucchero a velo, l’olio e l’estratto vaniglia.
Lavorate con le mani, e piano piano aggiungete l’acqua fino a quando otterrete un impasto liscio ed omogeneo.
Cominciate a formare delle palline, adagiatele nel piatto del microonde rivestito da carta forno e schiacciatele con una forchetta.
Lasciate in cottura a 450 watt per 2.30 ( Attenzione da microonde a microonde le impostazioni sono diverse, quindi occhio perché rischierete di bruciarli )!
Appena cotti spargete la superficie con lo zucchero a velo e servite.