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BISCOTTO AL CACAO AL MICROONDE

Oggi vi suggerisco il biscotto al cacao al microonde, facile, veloce, senza burro e senza latte. Da realizzare con e senza bimby.
Non contengono lattosio e uova, quindi ideali anche per le donne che sono in gravidanza.
Ottimi anche quando arrivano le nostre amiche per il caffè e non abbiamo dolci a portata di mano.

BISCOTTO AL CACAO AL MICROONDE
BISCOTTO AL CACAO AL MICROONDE

BISCOTTO AL CACAO AL MICROONDE

INGREDIENTI :

50 gr farina 00
50 gr cacao amaro
50 gr amido di mais
qualche goccia estratto vaniglia
40 ml olio di semi
60 gr zucchero  
acqua Q.b

PER LA FINITURA :

zucchero a velo Q.b

 

PREPARAZIONE BIMBY :

Per prima cosa polverizzate lo zucchero nel boccale 10 sec. vel. 10
Successivamente versate la farina, l’amido di mais, il cacao, l’olio e l’estratto vaniglia.
Azionate il bimby 20 sec. vel. 5, dal foro aggiungete acqua Q.b fino a quando vedrete che l’impasto sarà ben legato.
Cominciate a formare delle palline, adagiatele nel piatto del microonde rivestito da carta forno e  schiacciatele con una forchetta.
Lasciate in cottura a 450 watt per 2.30 ( Attenzione da microonde a microonde le impostazioni sono diverse, quindi occhio perché rischierete di bruciarli )!
Appena cotti spargete la superficie con lo zucchero a velo e servite.

PREPARAZIONE CLASSICA :

Nel piano da lavoro versate tutta la farina, il cacao e l’amido di mais,  fate un buco al centro e versate lo zucchero a velo, l’olio e l’estratto vaniglia.
Lavorate con le mani, e piano piano aggiungete l’acqua fino a quando otterrete un impasto liscio ed omogeneo.
Cominciate a formare delle palline, adagiatele nel piatto del microonde rivestito da carta forno e schiacciatele con una forchetta.
Lasciate in cottura a 450 watt per 2.30 ( Attenzione da microonde a microonde le impostazioni sono diverse, quindi occhio perché rischierete di bruciarli )!
Appena cotti spargete la superficie con lo zucchero a velo e servite.