Crea sito

BISCOTTI RIPIENI DI NUTELLA RICETTA BIMBY

Se siete alla ricerca di una ricetta friabile e scioglievole al palato, vi suggerisco i biscotti ripieni di nutella ricetta bimby.

BISCOTTI RIPIENI DI NUTELLA RICETTA BIMBY
BISCOTTI RIPIENI DI NUTELLA RICETTA BIMBY

BISCOTTI RIPIENI DI NUTELLA RICETTA BIMBY

INGREDIENTI PER 12 BISCOTTI :

250 di farina 00
100 g di zucchero semolato
140 g strutto
1 uovo
buccia grattugiata di mezzo limone
1 pizzico di sale

PER LA FARCITURA :

nutella Q.b
zucchero a velo Q.b

PREPARAZIONE  CLASSICA :

In una terrina fare la fontana con la farina, aggiungere lo zucchero polverizzato, la buccia grattugiata del limone, l’uovo, il pizzico di sale e infine lo strutto freddo.
Impastare velocemente fino ad ottenere un panetto liscio e compatto, avvolgere la pasta frolla nella pellicola trasparente e riporre in frigo per un’ora.

Accendere il forno a 180, stendere la pasta frolla nel piano da lavoro spolverizzato di farina, allo spessore di mezzo cm, ritagliate dei dischi con l’aiuto di un taglia pasta tondo, farcite un cucchiaino di nutella e richiudete formando una mezza luna. ( Io mi sono aiutata con il taglia pasta per avere una forma perfetta).
Portate  in forno statico  e cuocere per circa 15 minuti.
Lasciateli raffreddare e spolverizzateli con lo zucchero a velo.

PREPARAZIONE BIMBY :

Inserite nel boccale lo zucchero e la buccia grattugiata del limone  e azionate 20 secondi vel. 10
Aggiungete la farina, lo strutto a pezzi, l’ uovo e  il pizzico di sale.
Azionate 25 secondi vel.5
Compattatela con le mani fino a formare un panetto, avvolgete nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per un’ora.
Accendere il forno a 180, stendere la pasta frolla nel piano da lavoro spolverizzato di farina, allo spessore di mezzo cm, ritagliate dei dischi con l’aiuto di un taglia pasta tondo, farcite un cucchiaino di nutella e richiudete formando una mezza luna. ( Io mi sono aiutata con il taglia pasta per avere una forma perfetta).
Portate in forno statico e cuocere per circa 15 minuti.
Lasciateli raffreddare e spolverizzateli con lo zucchero a velo.