Dei golosi biscotti integrali con cioccolato fondente grattugiato, margarina e albumi! Molto friabili, Ideali accompagnati da un thè o un caffè.

Biscotti integrali con cioccolato fondente grattugiato

INGREDIENTI :
170 gr Farina integrale ( www.molinosoprano.com/ )
2 albumi – 1/2 cucchiaino lievito per dolci
100 gr margarina
60 gr zucchero a velo
1/2 bustina vanillina
30 gr cioccolato fondente

PREPARAZIONE :

Per prima cosa grattugiate il cioccolato con una grattugia e mettete da parte. Sistemate il burro nella ciotola della planetaria con frusta a foglia e lavorate la margarina per 3 minuti. Adesso aggiungete lo zucchero a velo e gli albumi ed amalgamare bene il composto. Aggiungete la farina mescolata con la vanillina e il lievito continuate a impastare ed aggiungete infine il cioccolato grattugiato, ed infine date un’ultima mescolata.
Con l’aiuto di un mattarello, stendete l’impasto in un piano infarinato mezzo cm di spessore, con una formina ricavate i vostri biscottini. Adesso rivestite una teglia con un foglio di carta da forno, adagiate i biscotti e trasferite in forno preriscaldato a 180 gradi per 10/12 minuti.