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BISCOTTI INTEGRALI ALL’OLIO DI OLIVA RICETTA BIMBY

Dei sani biscotti integrali all’olio di oliva ricetta bimby, con poche calorie, ideali da mangiare a colazione o a merenda.

BISCOTTI INTEGRALI ALL'OLIO DI OLIVA RICETTA BIMBY
BISCOTTI INTEGRALI ALL’OLIO DI OLIVA RICETTA BIMBY

BISCOTTI INTEGRALI ALL’OLIO DI OLIVA RICETTA BIMBY

INGREDIENTI PER 16 BISCOTTI :

250 gr farina integrale
100 gr dolcificante
60 ml olio di oliva
1 uovo
1 bustina vanillina
1 cucchiaino lievito per dolci
buccia grattugiata di mezzo limone

PROCEDIEMENTO :

In una ciotola versate  l’olio, lo zucchero e l’uovo, impastate con l’aiuto di una forchetta.

Dopo di che unite la farina, il lievito, la buccia del limone e la vanillina.
Lavorate il composto con le mani finchè non diventa liscio ed omogeneo.
Preriscaldate il forno a 180 gradi, nel frattempo prendete un foglio di carta da forno, stendete il vostro impasto con l’aiuto di un mattarello circa mezzo centimetro di spessore.
Ritagliate i vostri biscotti con la vostra formina preferita, adagiate nella teglia foderata da carta forno, quindi infornate per 15 minuti.
Appena cotti lasciateli raffreddare completamente e successivamente trasferiteli in un contenitore a chiusura ermetica.

PREPARAZIONE BIMBY :

Versate  nel boccale farina, l’uovo, zucchero, buccia di limone, la vanillina,  lievito e olio, e impastate per 40 sec. a vel. 2.
Raccogliete l’impasto dai bordi con una spatola, quindi lavorate per altri 20 sec., vel. 3.
Preriscaldate il forno a 180 gradi, nel frattempo prendete un foglio di carta da forno, stendete il vostro impasto con l’aiuto di un mattarello circa mezzo centimetro di spessore.
Ritagliate i vostri biscotti con la vostra formina preferita, adagiate nella teglia foderata da carta forno, quindi infornate per 15 minuti.
Appena cotti lasciateli raffreddare completamente e successivamente trasferiteli in un contenitore a chiusura ermetica.