Per la colazione o la merenda vi suggerisco i biscotti integrali al miele ricetta bimby, facili da preparare e sopratutto con meno calorie.
INGREDIENTI PER 20 BISCOTTI :
300 gr farina integrale
80 gr miele
65 ml olio di semi
1 uovo
1 cucchiaino raso di lievito
la buccia grattugiata di un limone
1 pizzico di sale
PREPARAZIONE BIMBY :
Versate tutti gli ingredienti nel boccale e impastare brevemente: 20 sec. vel. 5. Stendere la pasta frolla nel piano da lavoro allo spessore di circa 1/2 centimetro, tagliate dei dischetti con un taglia pasta, io ho utilizzato un timbro per creare la scritta.
Infornate a 180 gradi statico caldo per 15/20 minuti.
Lasciate raffreddare completamente e trasferite in una biscottiera.
PROCEDIMENTO TRADIZIONALE :
Nel piano da lavoro versate tutta la farina, fate un buco al centro ed inserire il miele, l’uovo, la buccia grattugiata del limone, il lievito, il sale e l’olio.
Sbattete con una forchetta e poi cominciate ad impastare con le mani, impastate fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeno.
Stendere la pasta frolla nel piano da lavoro allo spessore di circa 1/2 centimetro, tagliate dei dischetti con un taglia pasta, io ho utilizzato un timbro per creare la scritta.
Infornate a 180 gradi statico caldo per 15/20 minuti.
Lasciate raffreddare completamente e trasferite in una biscottiera.