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BISCOTTI DANESI AL BURRO RICETTA BIMBY

I biscotti danesi al burro ricetta bimby, sono ideali da servire ai nostri ospiti nel pomeriggio accompagnati da una tazza di tè caldo. ( Anna Gravina )

BISCOTTI DANESI AL BURRO RICETTA BIMBY
BISCOTTI DANESI AL BURRO RICETTA BIMBY

BISCOTTI DANESI AL BURRO RICETTA BIMBY

INGREDIENTI :

 

250 gr farina 00
200 gr burro a temperatura ambiente
100 gr zucchero
1 uovo
1 cucchiaino estratto vaniglia
1 pizzico di sale
1/2 cucchiaino di lievito per dolci

PREPARAZIONE BIMBY  :

 

Per prima cosa inserite nel boccale il burro e lo zucchero 1 min. vel.4
Aggiungete l’uovo 30 sec. vel. 4
Aggiungete la vaniglia, il sale, la farina e il lievito 40 sec. vel. 4
L’impasto risulterà molto morbido, quindi per stenderlo sul piano da lavoro vi aiuterete con la farina.
Ritagliate i biscotti allo spessore di mezzo cm e sistemateli sopra una teglia rivestita da carta forno.
Cospargete i biscotti con lo zucchero di canna, infornate nel forno precedentemente preriscaldato a 170 gradi per 15 minuti.

PREPARAZIONE CLASSICA :

In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema soffice e chiara
Unite la vaniglia, l’uovo sbattuto, la farina setacciata e il sale.
Lavorate con un cucchiaio di legno per amalgamare bene l’impasto.
L’impasto risulterà molto morbido, quindi per stenderlo sul piano da lavoro vi aiuterete con la farina.
Ritagliate i biscotti allo spessore di mezzo cm e sistemateli sopra una teglia rivestita da carta forno.
Cospargete i biscotti con lo zucchero di canna, infornate nel forno precedentemente preriscaldato a 170 gradi per 15 minuti.