Se volete preparare qualcosa di dolce insieme ai vostri bambini, vi suggerisco i biscotti candy cane bimby. Un’idea graziosa per il Natale.
BISCOTTI CANDY CANE BIMBY
INGREDIENTI :
350 gr farina 00
50 gr farina di riso
50 gr fecola di patate
200 gr zucchero
2 uova
la buccia di un limone
1 pizzico di sale
40 gr cacao amaro
200 gr burro
PROCEDIMENTO CLASSICO :
Per prima cosa miscelare le farine, lo zucchero a velo, la buccia grattugiata del limone e il pizzico di sale, unire il burro a pezzi e lavorare con la punta delle dita.
Unire le uova sbattute e impastare rapidamente.
Dividere l’impasto a metà e in una parte inserire il cacao, lavorare brevemente.
Staccare dei pezzi di impasto bianco e scuro da 15 gr l’uno, formare dei cordoncini della stessa lunghezza e intrecciare formando un candy cane.
Adagiare nella teglia foderata da carta forno, quindi infornare a 190 gradi forno caldo statico per 10/12 minuti.
Appena cotti lasciateli raffreddare e successivamente serviteli.
PREPARAZIONE BIMBY :
Polverizzare lo zucchero, 15 sec. vel. Turbo.
Aggiungere il resto degli ingredienti e impastare brevemente: 25 sec. vel. 5.
Dividere l’impasto in due parti e in una aggiungere il cacao 20 sc. vel. 5
Staccare dei pezzi di impasto bianco e scuro da 15 gr l’uno, formare dei cordoncini della stessa lunghezza e intrecciare formando un candy cane.
Adagiare nella teglia foderata da carta forno, quindi infornare a 190 gradi forno caldo statico per 10/12 minuti.
Appena cotti lasciateli raffreddare e successivamente serviteli.