BISCOTTI BIMBY RIPIENI DI NUTELLA

PREPARAZIONE BIMBY

1. Inserite nel boccale lo zucchero e azionate 10 secondi vel. 10
   Aggiungete la farina, il burro a pezzi, il cacao, le uova e il lievito
   Azionate 25 secondi vel.5
   Formate un panetto, trasferite in una terrina con il proprio coperchio e lasciate riposare in frigo per un’ora.
   Stendere la frolla con il mattarello mezzo centimetro di spessore, magari vi aiuterete con una spolverata di farina, prendete un coppa pasta di 7 cm e create dei dischetti.
   Farcite con un cucchiaino di nutella e richiudete con un secondo disco, aiutandovi con la punta delle dita.
   Trasferite in una teglia rivestita da carta forno ed infornate nel forno precedentemente preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti, non vi lasciate ingannare dalla morbidezza, perché appena saranno freddi diventeranno belli friabili.

PREPARAZIONE CLASSICA

1. Inserite tutti gli ingredienti nella ciotola della planetaria con la frusta K ( zucchero polverizzato )
   Lavorate a velocità minima finche gli ingredienti non si legano per bene tra di loro.
   Formate un panetto, trasferite in una terrina con il proprio coperchio e lasciate riposare in frigo per un’ora.
   Stendere la frolla con il mattarello mezzo centimetro di spessore, magari vi aiuterete con una spolverata di farina, prendete un coppa pasta di 7 cm e create dei dischetti.
   Farcite con un cucchiaino di nutella e richiudete con un secondo disco, aiutandovi con la punta delle dita.
   Trasferite in una teglia rivestita da carta forno ed infornate nel forno precedentemente preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti, non vi lasciate ingannare dalla morbidezza, perché appena saranno freddi diventeranno belli friabili.