BISCOTTI ALLA NOCCIOLA RICETTA BIMBY

Golosi biscotti alla nocciola ricetta bimby, sono semplicissimi da preparare, ideali da servire nel pomeriggio con una tazza di cioccolata calda.

BISCOTTI ALLA NOCCIOLA RICETTA BIMBY

INGREDIENTI :

225 g di burro morbido
185 g di zucchero
185 gr zucchero vanigliato
185 g nocciole sgusciate
1 uovo
185 g farina 00
185 g maizena

 

PREPARAZIONE CLASSICA :

In una terrina lavorate con le fruste elettriche il burro morbido, fino ad ottenere una crema
Aggiungere lo zucchero e continuate la lavorazione
Unite le uova sempre con fruste in movimento
Aggiungere la farina, la maizena e le nocciole in polvere, lavorate la pasta con un cucchiaio di legno.
Formate i biscotti sopra una teglia foderata da carta forno con una sac a poche e punta a stella
Lasciate riposare la teglia nel congelatore per mezz’oretta.
Successivamente trasferite nel forno caldo statico a 180 gradi per 10 minuti.
Appena cotti lasciateli raffreddare completamente e successivamente trasferiteli in una scatola per biscotti.

PREPARAZIONE BIMBY :

 

Per prima cosa polverizzate le nocciole e lo zucchero semolato nel bimby 15 sec. vel. 10
Successivamente aggiungete la farina, la maizena, il burro a tocchetti, lo zucchero vanigliato, azionate il bimby 30 sec. vel. 4 e subito dopo 30 sec. vel.5
Riempite una sac. a poche con punta grande a stella e spremete il composto in una teglia rivestita da carta forno, lasciate riposare mezz’ora nel congelatore.
Trascorso il tempo di riposo, trasferite nel forno precedentemente preriscaldato statico a 180 gradi per 10 minuti circa.
Lasciate riposare la teglia nel congelatore per mezz’oretta.
Successivamente trasferite nel forno caldo statico a 180 gradi per 10 minuti.
Appena cotti lasciateli raffreddare completamente e successivamente trasferiteli in una scatola per biscotti.