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BISCOTTI ACCOPPIATI RIPIENI DI NUTELLA BIMBY

I biscotti accoppiati ripieni di nutella bimby, sono uno tira l’altro, morbidi al primo morso, praticamente si sciolgono in bocca.

BISCOTTI PARADISO AL LIMONE RICETTA BIMBY

BISCOTTI PARADISO AL LIMONE RICETTA BIMBY

INGREDIENTI PER 12 BISCOTTI

PER LA PASTA FROLLA

250 gr Farina 00
150 gr Burro 
80 gr Zucchero
1 pizzico Sale
1 bustina di vanillina
1 Uovo

PER LA FARCITURA E LA FINITURA

Nutella Q.b
Zucchero a velo Q.b

CON IL BIMBY

Versate nel boccale lo zucchero 10 sec. vel. 10
Aggiungete la farina, il burro, l’uovo, il sale e la vanillina del limone 30 sec. vel. 5
Formate una palla con l’impasto ottenuto, coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigo per un’ora.
Trascorso il tempo di riposo, spargete di farina il piano da lavoro o ricoprite con la carta forno, quindi stendete la pasta dello spessore di circa 1/2 centimetro, create i vostri biscotti con un taglia pasta.
Foderate una teglia con carta forno adagiate i vostri biscotti e lasciateli cuocere nel forno precedentemente preriscaldato a 180 gradi per 10/12 minuti circa.
Lasciate raffreddare completamente e successivamente, riempite una sac a poche con punta a stella, farcite il biscotto, applicate il secondo senza fare alcuna pressione.
Spolverizzate con zucchero a velo e servite

PREPARAZIONE CLASSICA

Versate la farina sulla spianatoia, unite lavanillina e il sale; amalgamatevi il burro ammorbidito senza formare un vero e proprio impasto.
Aggiungete lo zucchero a velo, l’uovo e lavorate con la punta delle dita fino a formare un’impasto omogeneo.
Formate una palla con l’impasto ottenuto, coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigo per un’ora.
Trascorso il tempo di riposo, spargete di farina il piano da lavoro o ricoprite con la carta forno, quindi stendete la pasta dello spessore di circa 1/2 centimetro, create i vostri biscotti con un taglia pasta.
Foderate una teglia con carta forno adagiate i vostri biscotti e lasciateli cuocere nel forno precedentemente preriscaldato a 180 gradi per 10/12 minuti circa.
Lasciate raffreddare completamente, riempite una sac a poche con punta a stella, farcite il biscotto, applicate quello con le stelle senza fare alcuna pressione.
Spolverizzate con zucchero a velo e servite