BACI DI DAMA SENZA COTTURA

Avete mai provato i baci di dama senza cottura? Sono facili e golosi, io li ho arricchiti con nocciole e caffe. Da fare anche con il bimby.

BACI DI DAMA SENZA COTTURA

BACI DI DAMA SENZA COTTURA

INGREDIENTI PER 14 BACI DI DAMA:

200 gr biscotti grano saraceno ( io senza glutine )
100 gr burro
nutella Q.b
50 gr nocciole
circa 25 ml caffe zuccherato

PREPARAZIONE CLASSICA :

Per prima cosa polverizzate i biscotti e le nocciole in un potente frullatore.
Versate la polvere ottenuta in una terrina insieme al burro fuso e il caffe, lavorate con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Prelevate con un cucchiaino il composto, create delle palline con il palmo delle mani, schiacciate leggermente e unite a due a due con uno strato di nutella al centro.
Lasciateli riposare una mezz’oretta in frigo e successivamente, trasferite in un vassoio e servite.

PREPARAZIONE BIMBY :

Inserire nel boccale i biscotti e le nocciole, tritare: 15 sec. vel. 10.
Unite burro fuso e caffe 20 sec. vel. 4
Prelevate con un cucchiaino il composto, create delle palline con il palmo delle mani, schiacciate leggermente e unite a due a due con uno strato di nutella al centro.
Lasciateli riposare una mezz’oretta in frigo e successivamente, trasferite in un vassoio e servite.