Oggi vi suggerisco un secondo piatto economico e gustoso : Le ali di pollo alla griglia con marinatura al limone, sono morbide e succose.
ALI DI POLLO ALLA GRIGLIA
INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
500 g ali di pollo
sale
pepe nero
succo di due limoni
olio extravergine di oliva
2 spicchi d’aglio
PREPARAZIONE :
Per prima cosa pulite da eventuali penne le ali, ( Basta metterli sul fuoco )
Trasferire in un’ampia ciotola le ali e aggiungere sale, pepe nero, olio extravergine di oliva, il succo dei limoni e l’aglio in piccoli pezzi, ( Questa sarà la marinatura ) mescolare e trasferire nel frigo per un paio d’ore, di tanto in tanto mescolare.
Scaldare la griglia e sistemare le ali, cuocere circa dieci minuti per lato a fiamma medio bassa, tutto dipende anche dalle dimesioni.
Io le ho cotte nel ninja foodi max in modalità grill, circa 15/20 minuti di cottura.
Potete accendere anche la carbonella a Catania il classico ( FUCULARU ) 🙂
Sistamare le ali sopra la griglia a ( Rarighia ) e cuocere sopra la carbonella per circa 10 minuti per lato.
La marinatura è importante per avere carne succosa, morbida e saporita.
Potete utilizzare le spezi che più amate e sostiture il succo di limone con aceto di vino bianco .
Vi aspetto anche al mio canale Youtube con le video ricette speigate passo passo.
