Se per le feste Natalizie volete portare in tavola qualcosa di sfizioso, vi suggerisco di realizzare gli alberelli di pasta sfoglia salati con pesto di pistacchi e speck. Idea presa su questo blog
Ingredienti
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1 Pasta Sfoglia (rotolo rettangolare)
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q.b. pesto di pistacchi
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18 fette di speck
Preparazione
ALBERELLI DI PASTA SFOGLIA SALATI
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La ricette è semplicissima, srotolate la pasta sfoglia sopra un piano da lavoro, spalmate tutta la superficie con il pesto di pistacchi, tagliate delle strisce di pasta larghi 2 cm, tagliate a metà una fettina di speck e distribuitela sopra la striscia di pasta sfoglia. Adesso formate l’alberello piegando la pasta formerete una spirale, partendo dalla base più piccola e man mano sempre più grande. Infilzate gli alberelli con degli spiedini di legno e poneteli su una teglia rivestita di carta forno.
Infornate a 200°C forno precedentemente preriscaldato statico per circa 15 minuti ( dovranno avere un aspetto colorito ).
Appena sfornati, lasciate raffreddare completamente e successivamente adagiateli in un piatto da portata. Ed eccoli pronti da gustare 😉 -
