Polpettone alla ligure

Polpettone alla ligure

Versione alternativa del polpettone alla ligure, che io continuo a chiamare così perché il principio di base è lo stesso, un polpettone vegetariano a base di patate e... Continua »
Torta salata alla siciliana

Torta salata alla siciliana

La Torta salata alla siciliana è una torta salata tradizionale molto ricca e appetitosa, tipica del periodo autunnale quando si trovano broccoli e broccoletti, arricchita con la salsiccia che si sposa a meraviglia con questa verdura.... Continua »
Pollo in crema bianca

Pollo in crema bianca

Il pollo in crema bianca è una ricetta semplice e gustosa, avvolgente e saporita, delicata e velocissima, tutte caratteristiche che io adoro. Poi una ricetta in più per preparare il nostro amato petto di pollo fa sempre... Continua »
Spezzatino alla birra

Spezzatino alla birra

Se non avete mai provato a usare la birra in cucina forse con questo spezzatino alla birra è la volta buona. Deliziosa questa preparazione e come al solito veloce e semplice da preparare con un paio di trucchetti per una sicura... Continua »
Tagliata di pollo al pesto

Tagliata di pollo al pesto

La tagliata di pollo al pesto è il secondo più semplice e veloce che c'è, si prepara in anticipo, e rende gustoso e sorprendente "il solito petto di... Continua »
Zuppa di pesce senza spine

Zuppa di pesce senza spine

Con la zuppa di pesce senza spine abbiamo un piatto unico caldo, saporito e semplicissimo da preparare, una zuppa di pesce pratica e... Continua »
Spezzatino di maiale al latte

Spezzatino di maiale al latte

Lo Spezzatino di maiale al latte è una preparazione deliziosa e semplicissima da preparare, stuzzicante per la presenza della pancetta e per il tocco finale dei... Continua »
Polpettone di carne e ricotta

Polpettone di carne e ricotta

Questo polpettone di carne e ricotta è liberamente tratto da un libro di ricette di Antonella Clerici, un polpettone saporito, morbidissimo e naturalmente facilissimo e... Continua »
Polpettine di carne al sesamo

Polpettine di carne al sesamo

Le Polpettine di carne al sesamo sono delle tenere delizie ricoperte da croccanti semi di sesamo che nascondono una sorpresa due volte saporita, da una parte i peperoni col loro bel rosso brillante, dall'altra la mozzarella... Continua »