Vol-au-vent con salsiccia e prosciutto

Vol-au-vent con salsiccia e prosciutto

I Vol-au-vent con salsiccia e prosciutto sono un antipasto rustico adatto a un pranzo non formale a base di carne in cui il primo piatto sia magari un risotto o una pasta leggera con... Continua »
Pizza Parigina

Pizza Parigina

La pizza parigina è un rustico di origine napoletana, una specie di pizza tramezzino con impasto lievitato sotto e pasta sfoglia sopra. Buono in qualunque posto del mondo voi decidiate di prepararla.... Continua »
Frittatine ripiene o meglio bocconcini del prete

Frittatine ripiene o meglio bocconcini del prete

Perché non prepararle per cena queste  frittatine ripiene o meglio bocconcini del prete, una ricetta della tradizione napoletana, ma ormai ricetta conosciuta un po' dappertutto; semplice da preparare, economica e veloce, un'idea gustosa che piacerà a... Continua »
Tortino di patate con fave e prosciutto

Tortino di patate con fave e prosciutto

Il tortino di patate con fave e prosciutto è un secondo piatto alternativo, né carne né pesce, ma verdure e salumi per rendere gustosa una cena che mescola la cremosità delle patate che troviamo tutto l'anno alle fave che iniziamo a vedere in questo periodo nei nostri... Continua »
Gnocchi gratinati

Gnocchi gratinati

Gli gnocchi gratinati sono un primo piatto davvero ricco, saporito, veloce e semplice da preparare, con poca spesa e poco... Continua »
Fettuccine ai carciofi e prosciutto

Fettuccine ai carciofi e prosciutto

Le fettuccine ai carciofi e prosciutto sono un'idea per un primo piatto semplice, ma saporito, che esalta il sapore dei carciofi arricchendoli con del prosciutto e da una crema di uova e... Continua »
Frittatine in forma

Frittatine in forma

Queste semplici e divertenti frittatine in forma sono molto veloci da preparare, piacciono tanto ai bambini e sono un modo per camuffare le... Continua »
Rigatoni con ricotta e olive

Rigatoni con ricotta e olive

I rigatoni con ricotta e olive sono un primo piatto ricco di sapore, avvolgente e leggero, una pastasciutta completa con le proteine di un formaggio magro, quale la ricotta, ma anche il gusto mediterraneo di pomodoro e olive a dare un tocco di... Continua »
Polpettone di pollo ripieno

Polpettone di pollo ripieno

Questo polpettone di pollo ripieno, veloce, leggero ed economico può essere il vostro secondo piatto  per le feste, un secondo a base di carne elegante e originale. Invece di presentare un’anonima fettina di pollo oppure il solito pollo ripieno, ecco che del petto di pollo si trasforma in un polpettone... Continua »