I rotolini di pancarrè al cioccolato sono un’ottima idea per uno snack veloce e goloso, potete usare anche pandoro, panettone o colomba, a seconda della stagione. Sono facili da preparare e si possono personalizzare a proprio gusto. Io ho scelto una farcitura classica e amata da tutti i bambini la Nutella, ma potete usare un’ altra crema spalmabile al cioccolato. Potete aggiungere fettine di banana, fragole o altra frutta di stagione a pezzettini, alla crema di cioccolato prima di arrotolare oppure sperimentare usando altre creme spalmabili, alla nocciola, al pistacchio, alle mandorle e aggiungere scaglie di cioccolato, nocciole tritate o granella di zucchero. Infine io ho scelto di riscaldarli qualche minuto in microonde, ma se vi piace friggere potete passare i rotolini nell’uovo sbattuto, poi nel pangrattato e friggerli in olio caldo fino a doratura.
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Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Spianare con un mattarello le fette di pan brioche o pancarrè, spalmarle con la Nutella, metterne poca sul bordo esterno, per evitare che fuoriesca.
Arrotolare, mettere i rotolini ottenuti su di un piattino e passare in microonde per 30 secondi a 750 watt.
Estrarli dal forno ed aspettare due minuti per far intiepidire il ripieno quindi rotolarli nello zucchero a vero oppure nel cacao zuccherato.
Potete ripassarli anche in forno oppure in friggitrice ad aria, dopo averli disposti sulla teglia riscaldarli a 180° per 10 minuti in forno per circa 6 minuti in friggitrice ad aria.
Consigli vari
Se amate la Nutella non perdete questa raccolta Ricette con la Nutella.
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