Insalata di pasta mista di pesce

Le ricette delle insalate di pasta sono come quelle di riso ci si mette un po’ di tutto, come tutte le insalate che fanno da contenitore, da svuota frigo. Io invece ne voglio fare un piatto vero e proprio, con una ricetta precisa e non una mescolanza di sapori a caso, e qui sul blog ne troverete tante, ognuno con i suoi ingredienti, per variare il sapore e avere tante alternative di gusto. Ecco allora un’insalata di pasta mista, ma di pesce, aggiungiamo qualche verdura e la ricetta così è completa. Il fatto di aver messo della pasta mista è dettata da esigenze di risparmio e soluzioni pratiche, avevo due confezioni di pasta che da sole non sarebbero bastate per tutta la famiglia, e le ho cucinate insieme, dal momento che avevano la stessa cottura, un po’ come si fa quando si prepara la pasta e fagioli o la pasta e patate. Essendo una mia esigenza considerate questo un consiglio che però non modifica la ricetta nel caso decidiate diversamente.