Menu di Natale dalla Sicilia con amore

Elaborare un menu è un’operazione impegnativa che deve tenere conto di alcune variabili. Una delle principali riguarda la tradizione della propria nazione o regione di appartenenza. A Natale come a Pasqua e in tante altre occasioni bisogna impegnarsi a rispettarle. Per il pranzo di Natale per esempio la tradizione dice che si mangia a base di carne quindi sicuramente il primo ed il secondo piatto devono essere preferibilmente di carne. Ecco che subentra la regionalità, io sono siciliana e da noi il primo piatto tipico della festa è la pasta al forno, gli anelletti a Palermo. Il secondo, anch’esso a base di carne, profuma di agrumi. Un contorno che saranno le solite patate al forno che piacciono a tutti , un antipasto leggero, ma elegante e sfizioso. E per concludere due dolci tipici della mia terra e della tradizione natalizia e non mancano mai nelle nostre tavole, magari cambiano le ricette e sicuramente ce ne saranno centinaia simili e diverse, ma i dolci con i fichi e le sfince non possono mancare. Ecco il Menu di Natale dalla Sicilia con amore, che sa di casa e di tradizione, da preparare non solo in Sicilia, ma ovunque si abbia voglia di portare in tavola il gusto e l’allegria di una terra che ama mangiare bene.

Menu dalla Sicilia con amore
Cornetti sfiziosi al pomodoro

Cornetti sfiziosi al pomodoro

Questi cornetti sfiziosi al pomodoro sono un’idea deliziosa per un antipasto veloce e facilissimo da preparare, che piacerà a tutti. 

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Anelletti al forno siciliani

Anelletti al forno siciliani

Gli anelletti al forno siciliani sono il primo piatto delle feste, dei compleanni o di quando hai ospiti di riguardo

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Lonza di maiale ai profumi di Sicilia

La lonza di maiale ai profumi di Sicilia è un secondo piatto della domenica profumato, aromatico, ma molto semplice da preparare. 

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Buccellato il dolce di fichi secchi

Buccellato

Il dolce natalizio per eccellenza, in Sicilia, è sicuramente il buccellato. Si prepara e si consuma in tutte le case durante tutto il periodo natalizio.

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Sfince siciliane

Le sfince siciliane sono un dolce tipico della cucina siciliana. Si preparano durante tutto il periodo che precede il Natale

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