Castagne nel microonde
Le castagne nel microonde questa è un'idea furbissima per preparare le castagne in maniera veloce, ma con un attrezzo speciale, il forno a... Continua »
Categoria: preparazione di base
Pesto al basilico e mandorle
Sembra un normale pesto al basilico alla genovese, ma non lo è. Comunque profumatissimo e buonissimo, diciamo che è un pesto di basilico alla... Continua »
Pesto siciliano (la mia versione)
Il pesto siciliano (la mia versione) è appunto la mia versione del tradizionale pesto siciliano a base di pomodori, ricotta e... Continua »
Condimenti per pizza
Per quelli come me che amano fare la pizza in casa ecco un elenco di condimenti per pizza che possono rendere le nostre preparazioni ancora più appetitose.... Continua »
Nespole speziate
Le Nespole speziate sono un modo molto semplice, ma molto gustoso di conservare questo frutto dolce, ma facilmente... Continua »
Crêpes – ricetta base sia per dolci che per salati
Ecco le crêpes – ricetta base sia per dolci che per salati, una ricetta infallibile, che riesce sempre, con i miei consigli per una sicura riuscita. Le crêpes sono delle frittatine sottili il cui nome rivela un’origine francese, ma anche in Italia sono conosciute come crespelle e sono simili come... Continua »
Dado vegetale fatto in casa
Inizia il tempo delle verdure da brodo, sedano, carota e cipolla si trovano a buon prezzo, allora perché non farci una bella scorta di dado vegetale fatto in... Continua »