Crea sito

Barrette di cioccolato e riso soffiato

Che buone queste barrette di cioccolato e riso soffiato, i bambini le adoreranno e voi non potrete più fare a meno di prepararli. La ricetta nasce dalla necessità di riciclare i marshmallows che le mie figlie non mangiano e siccome sono economa e non mi piace buttare via la roba da mangiare allora ho cercato su internet e adattato qualche ricetta alle mie esigenze.

Il riso soffiato è un tipo di riso prodotto riscaldando i chicchi sotto la pressione del vapore; è un alimento che viene consumato a colazione o a metà pomeriggio nello yogurt o nel latte oppure nelle conosciutissime gallette pronte.

 

Barrette di cioccolato e riso soffiato
Barrette di cioccolato e riso soffiato

Barrette di cioccolato e riso soffiato

Ingredienti:

120 g di burro
150 g di marshmallows
150 g di cioccolato al latte
50 g riso soffiato

Preparazione:

Mettere in una casseruola il burro e le caramelle e fare sciogliere sul fuoco basso, girando con un mestolo di legno in continuazione. Tritare il cioccolato grossolanamente e aggiungerlo alla preparazione dopo aver tolto il tegame dal fuoco. In una padella antiaderente tostare il riso soffiato per renderlo croccante, senza farlo bruciare, ma mescolando continuamente. Aggiungere il riso soffiato tiepido al composto di cioccolato e continuare a mescolare fino ad avere il riso tutto ricoperto. Foderare una teglia a bordi bassi di circa 23 centimetri di lato con della pellicola trasparente e riversarvi il composto: livellarlo per bene usando un cucchiaio bagnato. Far raffreddare, poi mettere in frigo per almeno un’ora. Una volta rappreso, togliere dalla teglia, eliminare la pellicola e tagliare a barrette, della dimensione preferita, con un coltello dalla lama calda. Potrete poi confezionarli con della carta d’alluminio o della pellicola in singole porzioni.

 

Barrette di cioccolato e riso soffiato

Vi consiglio un’altra ricetta col cioccolato, veloce e irresistibile:

Tortini al cioccolato col cuore fondente

Vi ricordo la mia pagina facebook Un’idea al giorno, per rimanere sempre in contatto e non perdere le nuove e le vecchie ricette.