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Uova al forno in sfoglia

Uova al forno in sfoglia

Uova al forno in sfoglia

Ciao a tutti , oggi vi presento un modo diverso per cuocere le uova ,

potrete scegliere voi il grado di cottura che preferite ,

io per la mia Emma le ho fatte ben cotte , a lei piacciono sode e con questo metodo ,

ho potuto aggiungere un goloso involucro e una farcia di prosciutto cotto .

Questi scrigni sono un’idea molto scenografica da portare in tavola , una volta pronti , richiudeteli con la calotta che creerete come vi spiegherò sotto e sembreranno delle cocottine deliziose .

Uova al forno in sfoglia

Ingredienti per Uova al forno in sfoglia

  • 1 rotolo di sfoglia
  • 2 uova
  • 2 fette di cotto
  • parmigiano grattugiato qb

Procedimento per Uova al forno in sfoglia

  1. Fate dei cestini con la sfoglia coppando la base e coppando poi 3 cerchietti da mettere ai bordi formando 2 cestini
  2. Ricoprite l’interno di ogni cestino con una fetta di cotto e , se volete cuocere le uova sode mettete subito l’uovo , invece se lo volete col cuore fondente , infornate solo i cestini con cotto a 200° per 15 minuti  e 5 minuti prima che siano pronti , mettere dentro l’uovo e spolverare di parmigiano facendo cuocere altri 5/6 minuti , altrimenti mettete subito l’uovo e fatelo cuocere 15/20 minuti in forno .

 

Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,

consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita  o a scrivermi sulla mia pagina

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A domani con una nuova ricetta !