Trenette al pesto e pomodorini – ricetta pasta fredda veloce

Trenette al pesto e pomodorini

Delizia delle delizie , oggi ad aspettarci dal ritorno di una spelndida mattinata in spiaggia , c’era questa pasta che ho preparato in men che non si dica stamattina presto prima di uscire 🙂

Trenette al pesto e pomodorini

Ingredienti :

  • 400 g di trenette fresche (le trovate nei banchi frigo)
  • 1 confezione di pesto
  • 50 g di parmigiano in scaglie
  • 1 bustina di pinoli
  • 20 pomodorini ciliegino

Procedimento :

  1. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata
  2. Scolatela al dente econditela con un filo d’olio , appena sarà tiepida aggiungete il pesto e lasciate raffreddare ulteriormente .
  3. Una volta fredda aggiungete i pomodori tagliati in 4 , il parmigiano in scaglie e i pinoli leggermente tostati in padella.
  4. Conservate in frigo fino al momento di mangiare .

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2 Risposte a “Trenette al pesto e pomodorini – ricetta pasta fredda veloce”

  1. buongiorno Manuela,
    Sono venuta a sbirciare il tuo nuovo blog, complimenti mi piace molto! Le fotografie sono belle e luminose e le ricette sono scritte in modo semplice. Baci ! Gabriela

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