Trenette al pesto e pomodorini
Delizia delle delizie , oggi ad aspettarci dal ritorno di una spelndida mattinata in spiaggia , c’era questa pasta che ho preparato in men che non si dica stamattina presto prima di uscire 🙂
Ingredienti :
- 400 g di trenette fresche (le trovate nei banchi frigo)
- 1 confezione di pesto
- 50 g di parmigiano in scaglie
- 1 bustina di pinoli
- 20 pomodorini ciliegino
Procedimento :
- Cuocete la pasta in abbondante acqua salata
- Scolatela al dente econditela con un filo d’olio , appena sarà tiepida aggiungete il pesto e lasciate raffreddare ulteriormente .
- Una volta fredda aggiungete i pomodori tagliati in 4 , il parmigiano in scaglie e i pinoli leggermente tostati in padella.
- Conservate in frigo fino al momento di mangiare .
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buongiorno Manuela,
Sono venuta a sbirciare il tuo nuovo blog, complimenti mi piace molto! Le fotografie sono belle e luminose e le ricette sono scritte in modo semplice. Baci ! Gabriela
Grazie Gabri , sei un tesoro :*