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Torta di mele carote e mandorle

Torta di mele carote e mandorle

Torta di mele carote e mandorle

 

Ciao a tutti , oggi vi faccio conoscere una torta davvero molto buona , che ho fatto per caso , unendo gli ingredienti che avevo per fare la mia semplice torta di carote ed è venuta fuori una ricetta davvero davvero notevole 🙂

Torta di mele carote e mandorle

ingredienti

Torta di mele carote e mandorle:

  • 3 uova
  • 300 g di zucchero (io metto 150 semolato + 150 di canna)
  • 200 g olio di semi
  • 300 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 350 g di carote
  • 100 g di mandorle tritate + 50 g per la copertura
  • 3 mele

procedimento

Torta di mele carote e mandorle:

  1. pulire le carote e tritarle al mixer o grattugiarle
  2. sbucciare le mele , tagliarle a spicchi e metterle a bagno in acqua e limone
  3. montare le uova con lo zucchero , aggiungere l’olio e mescolare.
  4. unire farina e lievito
  5. aggiungere le carote e le mandorle
  6. mettere l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata
  7. scolare le mele e disporle a raggiera
  8. spolverare di mandorle e se volete un cucchiaio di zucchero semolato
  9. infornare a 180° x 40 minuti circa ma fate sempre la prova stecchino

Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,

consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita  o a scrivermi sulla mia pagina

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A domani con una nuova ricetta !