torta light alla camomilla

Buon pomeriggio a tutti miei cari lettori, qualche giorno fa spulciando pinterest mi sono imbattuta in una torta alla camomilla da cui mi sono ispirata per l’aroma, ma, chi oramai conosce il mio blog, sa che adoro fare torte sofficissime e leggere, quindi volendo andare sul sicuro ho usato la base della mia collaudatissima torta all’acqua e l risultato è stato delizioso .

torta light alla camomilla

Con questa ricetta che si prepara in 5 minuti ho ottenuto una torta soffice profumata e leggerissima

Ingredienti :

• 220 g di farina
• 30 g di fecola di patate
• 130 g di zucchero
• 1 bustina di lievito pane degli angeli
• 2 bustine di camomilla in filtro
• 250 ml di acqua
• 50 ml di olio di semi
• zucchero a velo per la superficie (facoltativo)

Procedimento:

1. per prima cosa pesate l’acqua e mettetela a scaldare in un pentolino e portatela a ebollizione
2. metteteci i filtri di camomilla e lasciatela a raffreddare
3. nel frattempo pesate e setacciate in un’unica ciotola la farina, la fecola e il lievito
4. aggiungete lo zucchero e mescolate con una forchetta i vostri ingredienti secchi
5. eliminate le bustine di camomilla dall’acqua e pesatela ancora per controllare che il peso non sia sceso , in caso rabboccate e riportate a 250g
6. accendete il forno a 180°
7. mescolate la camomilla all’olio e mettete nelle farine il liquido
8. mescolate con una forchetta velocemente
9. mettete il composto nello stampo e infornate a 180° per circa 30/35 minuti
10. fate sempre la prova stecchino
11. estraete la torta dal forno e lasciatela raffreddare
12. provatela e fatemi sapere 😀

Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta.