Succo di carote
A casa mia da ormai da tempo , non si comprano più succhi dal supermercato ,
avendo visto la passione di Emma (la mia bimba di 3 anni) per frutta e verdura ,
ho deciso di farglieli io sul momento , oggi vi faccio vedere il succo di carota ,
che lei ama tantissimo e ha proprietà miracolose …
Per fare questo meraviglioso succo vi occorrerà una centrifuga , che estrarrà il succo
delle verdure facendolo colare direttamente nel bicchiere separandolo dalle parti più
dure filamentose e coriacee .
Sarà una spesa di quelle per cui non vi pentirete 🙂
Eccovi qualche informazione presa dal sito web inerboristeria.com
Succo di carote
- Il succo di carota, grazie alle sue proprietà ed ai suoi numerosi benefici salutari, è spesso chiamato il “succo di miracolo”.
- Molte persone trovano nelle carote un valido agente protettivo nel mantenimento delle buoni condizioni della salute sia dei bambini che degli adulti,
- mentre il suo delizioso sapore lo rende popolare come bevanda, anche in combinazione con altri succhi di frutta.
Succo di carote
- Il succo di carota è una vera miniera di sostanze nutritive,
- è una delle fonti più ricche di vitamina A che può essere utilizzata nella dieta quotidiana,
- ma è anche ricco anche di vitamine del complesso B e di minerali
- che comprendono: calcio, rame, magnesio, potassio, sodio, fosforo, cloro, zolfo e ferro.
La vitamina A nel succo di carota
- La vitamina A presente nel succo di carota aiuta a rafforzare la salute ed il benessere visivo degli occhi.
- Una delle prime testimonianze di carenza di vitamina A può essere osservata nella difficoltà di adattare la vista alla luce fioca,
- come per esempio entrare in una stanza buia, o in un teatro, arrivando da una sala illuminata.
- Un sintomo più grave è l’incapacità di recuperare il focus della strada dopo il bagliore dei fari di un passaggio automobilistico.
- Questo difetto di vista è noto come “cecità notturna” ed è stato ed è tuttora la causa di molti incidenti gravi.
Succo di carote
- La vitamina A aiuta a mantenere sane le membrane mucose che rivestono le cavità del corpo.
- La mucosa può essere descritta come costituita da due strati:
- lo strato superiore, noto come “epitelio”,
- è composto da miliardi di cellule, sotto l’epitelio si trova un sottile strato di fibre muscolari involontarie che sono estremamente flessibili ed elastiche.
- La vitalità di questo rivestimento dipende da un adeguato apporto di vitamina A.
- Quando vi è una carenza di vitamina A, le cellule cominciano ad indurirsi e degenerare,
- formando una superficie cornea ruvida che ostruisce la normale funzione della secrezione della mucosa disinfettante.
Succo di carote
Sintomi da carenza di vitamina A
- Le infezioni derivanti da carenza di vitamina A possono influenzare la vescica o i reni,
- l’apparato digerente, la bocca, le tonsille, la lingua, il condotto uditivo, gli occhi o i condotti lacrimali.
- La vitamina A promuove la crescita di ossa e denti, il mantenimento dei tessuti del corpo e il mantenimento delle normali funzioni ghiandolari.
- Aiuta nella resistenza alle infezioni ed è particolarmente necessaria nella dieta delle donne incinte per mantenere la salute di madre e figlio.
- Il succo di carota fresca dovrebbe essere incluso nella dieta non solo durante la gravidanza, ma anche durante il periodo di allattamento del bambino.