Spaghetti quadrati gamberi e verdure
Ciao a tutti , anche oggi una bella ricettina estiva , qua ha piovuto tutta la notte e stamattina
anche se è tornato il sereno io e la mia piccola troll rimaniamo a casa per fare un pochino di pulizie e
cucinare le trote e le orate che ho tirato fuori ieri in previsione della pioggia di oggi che in realtà non c’è
Pazienza , il mare aspetterà che Emma faccia il suo sonnellino pomeridiano per vederci arrivare 🙂
Intanto vi lascio questa ricetta “fusion” (si dice così , no???) che è di una delizia unica 🙂
Ingredienti per
Spaghetti quadrati gamberi e verdure :
- olio evo qb
- 1 cipolla
- 1/2 peperone
- 3 carote
- 3 zucchine
- 200 g di gamberi
- 100 g di pisellini surgelati
- salsa di soya qb
- spaghetti quadrati o alla chitarra (o come li preferite basta che sia pasta lunga)
Procedimento
Spaghetti quadrati gamberi e verdure :
- In una wok o in una padella bella capiente mettete un filo d’olio e la cipolla tagliata a spicchi grossolani e fatela appena rosolare
- Aggiungete carote e zucchine tagliate a fili grossi poco più degli spaghettoni e il mezzo peperone tagliato a quadrettini piccoli
- sfumate con salsa di soya e fate saltare 3/4 minuti
- aggiungete i gamberi e cuocete ancora a fiamma vivace per 5/6 minuti.
- In una pentola portate a bollore l’acqua per la pasta e buttataci dentro i piselli , lasciateli cuocere x 4/5 minuti e buttate la pasta e lasciateli cuocere insieme finchè la pasta non sarà bella al dente.
- Scolate e fate saltare fino a cottura con le verdure.
- se necessario aggiungete altra salsa di soya x aggiustare di sale
Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,
consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita o a scrivermi sulla mia pagina
Facebook una mamma in padella , vi basterà cliccare il nome in blu per essere reindirizzati alla pagina !
Se vi è piaciuto il mio articolo , se vi è stato utile , condividetelo sulle vostre pagine social ,
se vi va di continuare a leggere le mie ricette ,
seguitemi anche sulle mie altre pagine sociali cliccando gli appositi bottoni che troverete in alto e
alla fine di ogni articolo .
A domani con una nuova ricetta !