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Spaghetti di soya zucchine e carote

Spaghetti di soya zucchine e carote

 

Buon pomeriggio a tutti , questa la mia proposta per la cena di questa sera , ingredienti semplici e veloci da preparare , una delle paste che amo di più , leggera e buonissima !!!

Spaghetti di soya zucchine e carote

Ingredienti per Spaghetti di soya zucchine e carote :

  • per 2 persone
  • olio evo qb
  • 2 carote
  • 2 zucchine
  • salsa di soya qb
  • 250 g di spaghetti di soya

 

Procedimento per Spaghetti di soya zucchine e carote :

  1. In una pentola tipo wok mettete un filo d’olio e fate saltare per qualche minuto le carote e le zucchine tagliate a julienne.
  2. Sfumate le verdure con salsa di soya e fatele cuocere per circa 5 minuti facendole saltare di tanto in tanto
  3. Mettete gli spaghetti a bagno in acqua bollente per 3 minuti
  4. Scolateli e se necessario tagliateli in 2 con una forbice e fateli cuocere per 2 minuti con le verdure aggiustando con la salsa di soya se necessario .
  5. Servite ben caldi e mangiate subito .

 

 

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