Crea sito

sorbetto al limone semplicissimo bimby

sorbetto al limone semplicissimo bimby

Buongiorno a tutti miei cari lettori, oggi vi lascio una ricetta davvero buonissima e semplice per preparare il sorbetto al limone.

Io ho spremuto i limoni facendo attenzione a non rovinare l’Involucro perchè volevo utilizzare il limone stesso come contenitore. Per fare la stessa cosa, vi basterà tagliare la parte superiore che servirà da cappellino e spremere con uno spremiagrumi di quelli manuali a bastone, oppure svuotate con un cucchiaio i limoni e in ultimo strizzateli e filtrate il contenuto.

Ingredienti:

  • 650 g di acqua
  • 320 g di zucchero semolato
  • 220 g di succo di limone
  • 1 albune
  • la scorza grattugiata di un limone

Preparazione :

  • Inserire nel boccale 400 gr di acqua insieme allo zucchero, 5 min. 100° vel.3
  • versare il succo di limone e la rimanente acqua 3 sec. vel 3
  • aggiungere l’albume 3 sec vel.4
  • versare il contenuto in un contenitore di quelli da ghiacciaia
  • aggiungere la scorza di limone grattugiata
  • far raffreddare completamente
  • Riporre il contenitore chiuso con il suo coperchio in ghiacciaia almeno una notte intera
  • riprendere il contenitore e versare il contenuto a cucchiaiate nel boccale 30 sec. vel.9
  • poi 30 sec. vel.4
  • rimettere nel congelatore finchè non dovrete servirlo oppure riempire i gusci di limone e deporli in congelatore avvolti con carta forno