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Sfoglie da colazione

Sfoglie da colazione

Sfoglie da colazione

 

Ciao a tutti, una ricetta veloce veloce per una colazione dell’ultimo minuto , quando vi rendete conto che i biscotti sono finiti e avete ben poco con cui far colazione oppure, come succede alla sottoscritta, un asso nella manica da utilizzare quando vostra figlia ancora dorme e avete tutto il tempo per prepararle una colazione da principessina …

Sfoglie da colazione

Sfoglie da colazione

 

Ingredienti
Un rotolo di pasta sfoglia
2 cucchiai di marmellata di albicocche
Una mela
10 acini uva gigante frutta e bacche (facoltativa)

10 mirtilli secchi frutta e bacche
Un tuorlo e un cucchiaio di panna o latte

zucchero di canna qb (facoltativo)

Sfoglie da colazione

 

Procedimento
Con una rotella per la pasta o un coltello tagliate la pasta sfoglia in rettangoli , usate dei pezzi di impasto per formare delle striscioline da mettere come bordi di ogni rettangolo
Mettete al centro di ogni rettangolo un velo di marmellata di albicocche
Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili mettete circa 5  fettine di mela su ogni rettangolo
Spennellate i bordi dei rettangolini con un tuorlo e un cucchiaio di panna (o latte) sbattuti

spolverate i bordi con un pochino di zucchero di canna
Adagiate i rettangoli di sfoglia su una leccarda ricoperta con carta forno
Infornate le sfogliette a 180 gradi per circa 15 minuti o finché non saranno ben dorate
Servite calde , saranno deliziose
Io ad alcune sfogliette ho aggiunto qualche acino di uva gigante frutta e bacche , ovviamente potete decidere se metterla o meno

 

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