Ricetta Girelle simili motta

Ricetta Girelle simili motta

Buon pomeriggio a tutti , oggi sono qui a proporvi una ricetta che ho fatto per la merenda della mia piccola emma , un successo , oltre ogni mia aspettativa , molto migliori delle merendine comprate e piene di conservanti , olii di palma e schifezze varie … passiamo subito alla Ricetta Girelle simili motta per cui devo ringraziare Vale del blog Ho voglia di dolce

Ingredienti per 10 Girelle simili motta

• 140 g di farina 00
• 5 uova
• 100 g di zucchero semolato
• 20 di cacao amaro in polvere
• 1 fialetta di vaniglia
• un cucchiaino di miele
• un pizzico di sale
• un cucchiaino di lievito pane angeli
• Nutella q.b.
• 100 g circa di cioccolato e

Procedimento per Girelle Homemade

1. Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e ben montato
2. Aggiungere la vaniglia il sale e  il miele e montare bene
3. Setacciate la farina col lievito e inglobatela a 2/3 cucchiaiate per volta con una spatola molto delicatamente dal basso verso l’alto
4. Dividere il composto in 2 parti uguali e a uno dei due aggiungere il cacao amaro setacciato
5. Foderate una teglia con carta forno bagnata e strizzata e metteteci dentro il composto al cioccolato
6. Infornate a 180° per 6/7 minuti
7. Sfornate e stendeteci sopra l’impasto chiaro con molta delicatezza e abbastanza velocemente
8. infornate per altri 6/7 minuti .
9. Sfornate il composto e lasciatelo intiepidire
10. con un foglio di carta forno umido (bagnato e strizzato ) arrotolatelo x dargli la forma
11. Una volta freddato , srotolatelo , stendeteci sopra la nutella e arrotolatelo stretto stretto , lasciatelo chiuso nel suo involucro di carta forno 1 oretta circa .
12. Tagliate il rotolo in girelle di circa 3 cm e intingetene la base nel cioccolato sciolto a bagno maria
13. Lasciate asciugare il cioccolato tenendo le girelle con la base verso l’alto .
14. Lasciate asciugare le basi e distribuite ai bimbi 😀