Polpette di persico
Buone , semplici e veloci da preparare le mie polpettine di persico , in pochissimo otterrete un delizioso secondo piatto.
Polpette di persico
Ingredienti :
- 500 g di filetto di persico
- 1 grossa patata lessa
- 4 cucchiai di pane grattugiato
- 1 piccolo spicchio d’aglio
- 1 uovo
- prezzemolo
- pan grattato qb
Polpette di persico
Procedimento :
- Frullate i filetti di persico , schiacciate la patata lessa e mischiateli bene creando un composto ben amalgamato
- unite lo spicchio d’aglio tritato e anche il prezzemolo sottilissimo e un pizzico di sale
- formate delle palline che passerete nell’uovo sbattuto e poi nel pane
- friggetele in abbondante olio bollente e servite ben calde
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