Polpette di tonno bimby in 5 minuti

Con l’arrivo della bella stagione siamo tutti alla ricerca di ricette leggere e gustose che ci permettano di tornare in forma senza patire troppo la fame e senza fare grandi rinunce, le polpette di tonno bimby in 5 minuti sono un secondo semplice e gustoso, ideali per chi ha poco tempo per gestire i pasti ma non vuole rinunciare al gusto o non vuol cedere ai pasti pronti della tavola calda …

Ecco quindi la ricetta adatta a voi, delle ottime polpette con tonno e ricotta che potrete preparare anche la mattina o addirittura il giorno prima.

Ingredienti:

• 100 g di parmigiano a pezzi
• 1/2 spicchio d’aglio
• qualche fogliolina di prezzemolo tritata e di timo fresco
• 220/250 g di tonno sgocciolato
• 250/300 g di ricotta fresca ben sgocciolata
• 1 uovo
• 50g di pan grattato
• 1/2 cucchiaino di sale
• 100 g di cornflakes senza zucchero frullati grossolanamente o pan grattato per la panatura

PROCEDIMENTO

1. frullare grossolanamente i cornflakes nel boccale del bimby, 15 secondi vel 4 e mettere da parte
2. mettere nel boccale il parmigiano, l’aglio, il prezzemolo e il timo, tritare 15 sec/vel.10
3. mettere nel boccale il tonno, la ricotta, l’uovo, il pan grattato, il sale,il mix di parmigiano e spezie
4. mescolare 30 sec./vel. 5
5. con le mani umide formare delle polpette e passarle nel pan grattato o nei cornflakes che avevate precedentemente feullato.
6. mettete le polpette direttamente nel cestello della friggitrice ad aria se l’avete, fate un giro d’olio e fate cuocere per 20 min a 200°
7. oppure disponete le polpette in teglia rivestita con carta forno e conditele con 1 filo d’olio, infornare per 30 min. in forno ventilato.
8. ultima variante per chi le preferisce è quella di friggerle ma quel punto facciamo una bella X sulla parola light ahahaha!!!

qualunque sia il modo che sceglierete per cuocerle, vi auguro buon appetito!!!

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