Pollo alla diavola

Pollo alla Diavola

 

Ciao a tutti , vi lascio una ricetta che faccio quando non ho tempo di stare ai fornelli , metto li e si fa da solo e il risultato è strabuono !!! pollo croccante e super rosolato , irresistibile , almeno per me 🙂 eccovi la ricetta che ho imparato dalla Parodi …

Pollo alla diavola

  • Ingredienti Pollo alla Diavola:
  • 4 cosce e sovracosce di pollo
  • olio
  • sale
  • rosmarino
  • 4-5 patate sbucciate e lavate
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  1. Procedimento Pollo alla Diavola:
  2. Mettere la carne in padella con la pelle sul fondo e condire con sale e olio
  3. Coprire il pollo con un piatto e metterci sopra una pentola piena d’acqua per schiacciarlo bene.
  4. Rosolare a fuoco medio per circa 30 minuti.
  5. Nel frattempo tagliare a spicchi le patate pulite e ben lavate .
  6. Condire le patate con  aglio parmigiano olio e sale e mescolare bene.
  7. Infornare le patate disposte su una teglia antiaderente a 180-190 gradi e cuocere per circa 45 minuti.
  8. Girare il pollo per cuocere sul secondo lato, ricoprirle ancora col peso e lasciare andare per altri 10 minuti.
  9. rigirate nuovamente il pollo e fatelo cuocere dal lato della pelle altri 5 minuti 🙂
  10. servite ben caldo con le patate